Tu prévois recevoir pendant les fêtes, tu aimerais bien faire un repas traditionnel mais tu ne sais pas trop quoi cuisiner ? Voici de quoi t’inspirer !
À l’apéro
L’apéritif est un moment convivial et gourmand qui lance le repas de Noël. On y retrouve des saucisses dans la pâte, des petits en-cas où des morceaux de saucisses sont enrobés dans une pâte feuilletée, dorée et croustillante. Les toasts au bacon, croquants et savoureux, sont un autre choix populaire, tout comme les croustilles, pour une touche de légèreté. Pour varier, on peut ajouter des canapés au saumon fumé ou des mini-quiches pour un début de repas festif.
Pour quelques recettes : Apéros de Noël
En entrée pour un repas traditionnel de Noël
Lors d’un repas traditionnel de Noël, en entrée, on sert souvent un potage ou une soupe réconfortante. Un velouté de courge musquée ou un potage de légumes racines peuvent aussi introduire délicatement les convives aux plaisirs du repas !
Pour de délicieuses recettes à base de carottes : Trilogie de veloutés aux carottes
Les plats de résistance du parfait repas traditionnel de Noël
Au cœur du repas traditionnel de Noël, le plat principal réunit tradition et gourmandise !
La dinde rôtie, juteuse et parfumée, est souvent la vedette de la table. Elle peut être accompagnée d’une tourtière, pâté à la viande ou d’un cipâte. La différence réside dans leur préparation : la tourtière est généralement cuisinée avec des cubes de viande et le pâté à la viande avec de la viande hachée tandis que le cipâte se faire avec plusieurs viandes sauvages.
En alternative, le ragoût de boulettes ou le ragoût de pattes de cochon apporte une saveur rustique et profonde. Les accompagnements peuvent varier, allant de la purée de pommes de terre à la sauce aux canneberges.
Pour une recette de dinde ultra simple : Cuire une dinde parfaitement
Pour une recette de pâte à la viande parfaite : Pâté à la viande classique
Pour une bonne recette de tourtière : Tourtière du Lac Saint-Jean-Jean de Juliette
Pour une excellente recette de cipâte : Cipâte de Roch Voisine
Pour une recette de ragoût de boulettes : Ragoût de boulettes classique
Repas traditionnel de Noël : les desserts
Le repas se conclut en beauté avec le dessert de Noël. La bûche de Noël est un incontournable. La tarte au sucre, riche et sucrée, rappelle les traditions québécoises. Les biscuits de Noël, décorés avec soin, et les beignes, doux et aériens, offrent une touche finale parfaite pour un repas mémorable.
Pour des recettes de bûches : Bûche de Noël : 10 recettes délicieuses et originales
Pour une délicieuse recette de tarte au sucre : Tarte au sucre de grand-maman
Pour la meilleure recette de biscuits du temps des fêtes : Biscuits aux cerises
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